آنزیم الاستاز یک آنزیم پروتئاز تخصصی است که با تجزیه الاستین و پروتئین های غشایی، نقش کلیدی در هضم پروتئین ها و بازسازی بافت همبند ایفا می کند.
آنزیم رنین یک آنزیم پروتئاز کلیدی در سیستم رنین-آنژیوتانسین-آلدوسترون است که با تجزیه آنژیوتنسینوژن به آنژیوتنسین I، نقش حیاتی در تنظیم فشار خون و هموستاز آب و الکترولیت ها دارد.
آنزیم ایزومالتاز یک آنزیم گوارشی از گروه دی ساکاریدازها است که با تجزیه ایزومالتوز و دی ساکاریدهای شاخه دار، نقش مهمی در هضم نشاسته شاخه دار و تولید گلوکز ایفا می کند.
آنزیم مالتاز یک آنزیم گوارشی از گروه دی ساکاریدازها است که با تجزیه مالتوز به دو مولکول گلوکز، نقش حیاتی در هضم نشاسته و تأمین انرژی بدن ایفا می کند.
آنزیم سوکراز یک آنزیم گوارشی مهم از گروه دی ساکاریدازهاست که با تجزیه سوکروز به گلوکز و فروکتوز، نقش اساسی در هضم قندهای رژیم غذایی و تأمین انرژی بدن ایفا می کند.
محیط کشت DMEM یکی از پرکاربردترین محیط های کشت سلولی در تحقیقات زیست پزشکی است که با ترکیبات غنی خود شرایط ایده آلی برای رشد و تکثیر انواع سلول های جانوری فراهم می کند.
آنزیم لاکتاز یک آنزیم گوارشی اختصاصی از گروه دی ساکاریدازها است که با تجزیه لاکتوز به گلوکز و گالاکتوز، نقش کلیدی در هضم قند شیر و فرآورده های لبنی ایفا می کند.
آنزیم فسفولیپاز گروهی از آنزیم های لیپولیتیک تخصصی است که با تجزیه فسفولیپیدها، نقش اساسی در هضم چربی ها، بازسازی غشاهای سلولی و مسیرهای سیگنال دهی سلولی ایفا می کند.
آنزیم لیپاز یک آنزیم گوارشی و متابولیکی حیاتی است که با تجزیه تری گلیسیریدها به اسیدهای چرب و گلیسرول، نقش اصلی را در هضم و جذب چربی ها در بدن ایفا می کند.
آنزیم کیموتریپسین یک آنزیم پروتئولیتیک مهم از خانواده سرین پروتئازهاست که در روده باریک فعال می شود و با تجزیه پیوندهای پپتیدی خاص، نقش کلیدی در هضم پیشرفته پروتئین های غذایی ایفا می کند.
آنزیم تریپسین یک آنزیم پروتئولیتیک قدرتمند از خانواده سرین پروتئازهاست که در روده باریک فعال می شود و نقش کلیدی در هضم پروتئین ها و ادامه فرآیند تجزیه آن ها پس از معده ایفا می کند.
آنزیم پپسین یک آنزیم پروتئولیتیک قوی است که در معده ترشح می شود و با تجزیه پروتئین ها در محیط اسیدی، اولین و مهم ترین مرحله هضم پروتئین های غذایی را آغاز می کند.
آنزیم پروتئاز یکی از مهم ترین آنزیم های هیدرولیتیک بدن است که با تجزیه پیوندهای پپتیدی، پروتئین ها را به پپتیدها و اسیدهای آمینه تبدیل می کند و نقش اساسی در هضم، متابولیسم و فرآیندهای سلولی دارد.
آنزیم گلوکوآمیلاز یک آنزیم کلیدی هیدرولیتیک است که پیوندهای α-1,4 و α-1,6 نشاسته و دکسترین را تجزیه کرده و گلوکز آزاد تولید می کند، نقش مهمی در هضم و صنایع غذایی دارد.
آنزیم بتا آمیلاز یک آنزیم هیدرولیتیک است که پیوندهای نشاسته را از انتهای زنجیره تجزیه کرده و مالتوز تولید می کند، نقش مهمی در هضم و صنایع غذایی دارد.
آنزیم آلفا آمیلاز یک آنزیم کلیدی هیدرولیتیک است که پیوندهای داخلی نشاسته و کربوهیدرات ها را تجزیه کرده و نقش حیاتی در هضم و متابولیسم انرژی ایفا می کند.
آنزیم آمیلاز یک آنزیم هیدرولیتیک کلیدی است که نشاسته و کربوهیدرات ها را به قندهای ساده تر تجزیه می کند و نقش حیاتی در هضم و متابولیسم دارد.
HPLC تکنیکی است که با استفاده از فشار بالا، ترکیبات محلول را در ستون کروماتوگرافی جداسازی و سپس شناسایی یا اندازه گیری می کند.
نانودراپ یک دستگاه اسپکتروفتومتری میکروحجمی است که برای اندازه گیری سریع و دقیق غلظت و خلوص اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها با حجم بسیار کم نمونه استفاده می شود.
کاغذ صافی یک ابزار آزمایشگاهی از جنس سلولز است که برای جداسازی ذرات و شفاف سازی محلول ها به کار می رود.
فیلترهای سلولزی از الیاف گیاهی ساخته می شوند و به دلیل ساختار متخلخل خود برای جداسازی ذرات و آلودگی ها در صنایع مختلف کاربرد دارند.
امگا ۳ ها چربی های چندغیراشباع ضروری هستند که برای عملکرد سلولی، سلامت قلب و مغز حیاتی اند.
پروبیوتیک ها میکروب های زنده ای هستند که با مصرف منظم می توانند تعادل میکروبی بدن را حفظ کرده و به سلامت عمومی کمک کنند.
نوتریژنومیکس علمی است که بررسی می کند چگونه مواد غذایی و ترکیبات رژیمی بر ژن ها و سلامت انسان اثر می گذارند
گلوتن پروتئین اصلی موجود در گندم و برخی غلات است که به خمیر خاصیت کشسانی می دهد و در برخی افراد باعث حساسیت یا بیماری سلیاک می شود.

